A festa junina deve sair mais cara para os brasileiros em 2023. Para comer os tradicionais pratos típicos, o consumidor terá que pagar 11,41% a mais em relação ao ano passado. Alimentos como fubá, trigo, ovos e leite, base para preparação dos pratos juninos, foram os “vilões” da alta de preços no mês de maio. A pesquisa do Índice de Preços ao Consumidor (IPC) foi calculada pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e aponta aumento três vezes maior do que a inflação acumulada nos últimos 12 meses, de 3,75%, considerando o mesmo índice.

O levantamento considerou 27 itens da cesta, os mais utilizados para o preparo das comidas juninas. Um dos pratos que mais vai pesar no bolso é o bolo de fubá. Conforme a FGV, o preço do fubá de milho subiu 42,48% nos últimos 12 meses, sendo a alta mais expressiva da cesta. Os ovos tiveram aumento de 29,79%, a farinha de trigo, 17,33%, e o leite, 13,21%. De todos os alimentos, apenas o açúcar refinado alivia um pouco a receita, com queda de 2,16% no valor no mesmo período.