A tradicional cerimônia de premiação do Comida Di Buteco, a Saideira, foi realizada nessa terça, 23 de maio, na Estação São Pedro. O evento reuniu convidados, patrocinadores, jurados e representantes dos 36 bares participantes.
O terceiro lugar do concurso ficou com o Reza Forte, o vice-campeão foi o Recanto dos Manacás e o grande campeão desta edição foi o Pão Moiado. Todos eles receberam um troféu personalizado do Comida Di Buteco. Além disso, o campeão também recebeu uma faixa das mãos do vencedor do ano passado, Reza Forte.
Além das premiações do evento, os três primeiros classificados receberam, da rede de supermercados Bahamas, os valores de R$ 200,00, R$ 300,00 e R$ 500,00, respectivamente, para o terceiro, segundo e primeiro colocados na premiação.
Os três primeiros lugares do concurso tiveram as melhores médias nos quatro itens avaliados: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Nesta edição, o tema para a criação dos petiscos foi inspirado nos primórdios da humanidade: Ervas e Especiarias. Todos os botecos participantes desenvolveram petiscos com o valor de R$ 30,00.
O vencedor, eleito como melhor boteco da cidade, irá para a segunda fase do concurso, disputando o prêmio nacional. Nessa etapa, uma nova comissão de jurados irá visitar os campeões de cada cidade e avaliar suas performances seguindo os mesmos critérios. Cada campeão irá receber três jurados. Após a avaliação, é definido o melhor boteco do Brasil.
Outras premiações
A cerimônia também contou com outras premiações, organizadas por patrocinadores do evento.
O Zine Cultural foi responsável pela entrega do tradicional prêmio Boca Boa, dado ao anfitrião mais simpático. A votação aconteceu de forma online. O grande vencedor foi Seu Abílio, que levou para casa uma placa com cartum personalizado.
O prêmio “Estabelecimento Verde Solidário”, organizado pelo Instituto Epros, pela Recicla Minas e pelo Mesa Brasil Sesc Juiz de Fora, foi entregue ao boteco que recolheu a maior quantidade de óleo usado na cozinha. Esse montante de 1.200L, recolhido pelos bares, foi comprado pelo instituto. Parte desse valor arrecadado foi convertido em 6 cestas básicas, doadas a famílias carentes.
O Bar Dias, coletando 270L, foi o grande vencedor do prêmio levando para casa uma bonificação no valor de R$ 300,00 e uma placa Estabelecimento Verde Solidário. O segundo lugar ficou com o Bar du Buneco (255 litros) e o Murad Comida Árabe (110 litros) foi o terceiro colocado. Essa foi a primeira edição do prêmio, não só em Juiz de Fora, mas entre todos os circuitos do Comida Di Buteco pelo Brasil.
A Brasil Imóveis premiou o melhor garçom, numa votação feita, de forma online, com os consumidores dos bares. O garçom mais bem avaliado foi o Rauni, do Bar Du Buneco, que recebeu um prêmio de R$ 500,00. Já o estabelecimento mais indicado foi o Bar Dias, que recebeu uma placa como prêmio.
A Amstel também premiou os 3 botecos que mais venderam cervejas da marca. Os bares foram separados em grupos, de acordo com o seu potencial de venda. Os botecos vencedores, com os melhores percentuais sobre metas, foram o Empório do Sabor, o PutzGrill e o Buteco do Príncipe, respectivamente em primeiro, segundo e terceiro lugar. Todos receberam um prêmio no valor de R$ 1.000,00 em cartão presente. As equipes desses bares também receberam premiação de R$ 1.000,00, para ser distribuída entre os colaboradores.
A Seara também lançou um desafio: os botecos deveriam criar um petisco com o Chicken Supreme da marca. As receitas criadas foram avaliadas pelos jurados e os grandes vencedores foram: Petisqueira com a terceira colocação, Bar Du Buneco em segundo lugar e o Reza Forte foi o grande vencedor.
Os 3 primeiros colocados dessa premiação receberam uma quantia de R$ 1.500 (1º lugar), R$ 1.000 (2º lugar) e R$ 500,00 (3º lugar).
Por fim, outro grande desafio foi lançado pela Frontera: utilizar a Tortilha Frontera para criar um petisco de entrada. A melhor criação ficou com o Caminho da Roça.